SupraLine (Dejlagerfryser 0° / -20°C)

Dine udbytter:
- Ensartet brødkvalitet
- Løn- og driftsomkostningsreduktion
- Opbygning af lagerbeholdning til minimum en uges forbrug
- Fleksibilitet hele ugen
- Rationel dejproduktion
- Effektiv udnyttelse af produktionsudstyr
- Omlægning af løntunge nattetimer til dagtimer
- Leveres skræddersyet efter dit behov

Indfrysning & lager:
Temperatur: 0° / -20°C 
Relativ fugtighed: 82 / 90 %



 



Rekvirer tilbud
Navn
Adresse
By
E-mail
Telefon
Evt. bemærkning:
Antispam:




10 kg kølemiddel fyldning (hvad siger loven)

I Danmark har politikere og myndigheder valgt at regulere og udfase kølemidler med betydelig indflydelse på ozonlag og drivhuseffekt. Kølemidler af typerne CFC og HCFC med betydelig ozonlagseffekt er ikke længere tilladt i nye køleinstallationer. Kølemidler med betydelig drivhuseffekt er pålagt en adfærdsregulerende afgift, og det blev forbudt at anvende kølemiddel af HFC-typen til nye kølesystemer med mindre end 150 g kølemiddelfyldning efter 1/1-2006 og med mere end 10 kg kølemiddelfyldning efter 1/1-2007.


Kølemidler af typen HFC har ingen ozonlagseffekt, men betydende drivhuseffekt. Typebetegnelsen HFC står for HydroFluorCarboner og angiver molekylernes indhold af atomer. Der er indført forbud mod anvendelse af HFC-kølemidler i Danmark i nye installatoner med over 10 kg fyldning fra 1/1-2007. De mest anvendte kølemidler af disse typer er R134a, R404A, R407C og R507A.


http://www.mst.dk/Kemikalier/Fokus+paa+saerlige+produkter/Koelemidler/Spoergsmaal+og+svar/FAQ_drivhusgasser.htm

http://www.hfc-fri.dk/16782


HotGas afrimning

THE NEW LILLNORD REFRIGERATION SYSTEM
The quality of the pre-cooling and freezing process of dough products is generally determined by the conditions controlling the transmission of heat from the dough pieces to the evaporator surface - both during the freezing as well as in the subsequent storage phase. In order to optimize this precise quality Lillnord has invented a new evaporator system with the environmentally sound HOTGAS-defrosting-system and a new and equally innovative ventilation system with a DC-motor (direct current).

HOTGAS
In connection with defrosting of evaporators the HOTGAS system is environmentally sound and by far the most efficient system in comparison to traditional, electrical defrost systems. With the HOTGAS system the condensation heat of the compressor itself is used as medium for the defrosting of the refrigeration pipes within the evaporator, which means that the evaporator is ice-free within 2 to 3 minutes. In the traditional electrical defrost, heating systems the individual heating elements are placed centrally within the fins of the cooling surface and this fact results in a slow and uneven spread of the defrost heat. In order to obtain the same defrosting temperature on the entire cooling surface and an ice-free evaporator the defrosting time needs to be 7 to 8 times longer. Furthermore, in consequence of the longer defrosting time a greater heat leak follows, and this heat the compressor also has to eliminate.

Energy savings of approx. 88% is a fact with the HOTGAS system as compared with the traditional defrosting systems.

Further for the installation of a HOTGAS-system with SupraCooler no double-line piping is required, only a 3-way valve. The traditional systems require double-line piping and a thermo-valve for the condenser.

Finally, there is a risk with the traditional systems that the compressor is not sufficiently cooled and hence more easily damaged. In short: the traditional systems are very complex and consequently the installation costs are substantially higher.

SupraCooler lagerklima

Standard i SupraLine. Option i alle øvrige anlægstyper

- SupraCooler er et patenteret system
- Et sikkert, optimalt klima for produkterne med ca. 90% luftfugtighed i både lager- og indfrysningsfasen, derfor ingen udtørring af lagrede deje under daglig indfrysning af nye deje.
- Minimum 18% energibesparelse

Sammeligning mellem et traditionelt kølesystem med termoventil og Lillnords SupraCooler system
1) Lagerklima med traditionelt kølesystem med termoventil = udtørring
2) Lagerklima med SUPRACOOLER = Ingen udtørring
3) Luftens massefylde og vandindhold ved 760mm Hg samt dugpunktstabel
4) Dugpunktstabel i °C
5) Termoventil
6) SupraCooler
7) Trykfordelervæg sikrer ensartet indfrysning og ingen isdannelse i rummet.
 
  Normal fordamper = 50 til 70% RF
TRADITIONELT FRYSESYSTEM
  Oversvømmet fordamper = fugtighed 82 til 90% RF
PAT NO. DK174179

200-trins, intelligent blæserregulering

Option i LuxLine. Standard i alle øvrige anlægstyper

 
200-trins pulserende
lufthastighedsregulering

Det er nødvendigt at føre luften så skånsomt og jævnt som muligt hen over de sensible dejstykker for ikke at udtørre dem. Dette opnås med bl.a., luftledeplader / trykfordelervæg og et nedsænket loft.
Det afgørende parameter er imidlertid vores intelligente lufthastighedsregulering, som alt efter behov kalkulerer / regulerer lufttilførelsen i 200 trin.
I modsætning hertil står de traditionelle anlægs 2 eller 3 trin. Den behovsstyrede regulering bidrager også til at sænke energiforbruget og forhindre udtørring af dejprodukterne.

 

 

18% energibesparelse med SupraCooler

Standard i SupraLine og StraightLine. Option alle øvrige anlægstyper
Brænder du penge af på el-regningen?

Dit udbytte med SupraCooler frysesystem:

- 33% bedre udnyttelse af fordamper
- Mindre isophobning på fordamper
- Mindre energibehov ved afrimning 
af fordamper
- Mindre driftstid på kompressor
- Større kølekapacitet 

= minimum 18% energibesparelse


   
Oversvømmet fordamper =
fugtighed på 82 til 90% RF
PAT NO. DK174179 SupraCooler
Normal fordamper = 
fugtighed på 50 til 70% RF
TRADITIONELT FRYSESYSTEM
med termoventil

Kompressor og kondensator med SupraCooler

Standard i SupraLine og StraightLine
 
Bitzer aggregat
Bitzer - tysk topkvalitetskompressor
Leveres med komplet el-boks inkl. serviceafbryder, motorbeskyttelse, manometer, filter, pressostat, SupraCooler og buskabel.

Bitzer kompressorer er blandt vendens bedste, og dette sikrer en stor drifts-sikkerhed

 


                                                                         

OPTION:
- Støjniveau 45 db(A) ved 5 meter
- Energibesparende
- Inkl. blæserregulering
- Evt. adskilt kompressor og kondensator inkl. automatik for blæserregulering - dog ikke påkrævet for opnåelse af 45 dB(A)(5m)
 
Bitzer kompressor                                                  Bitzer kondensator

OPTION:
Adskilt kompressor og kondensator inkl. automatik for blæserregulering
- Støjniveau 35 db(A) ved 10 meter
- Energibesparende
- Inkl. blæserregulering
   
Bitzer kompressor                              3-kreds Searle kondensator

90 mm dør, komplet i rustfrit stål

Standard i SupraLine, FlexLine, ShockLine og SemishockLine. Option til alle øvrige anlægstyper

Robust 90 mm dør, komplet i rustfrit stål (option i 120 mm isolering)
- Indvendigt og udvendigt komplet i rustfrit stål
- Indvendigt / udevendig rustfrie rørstødbander
- Hæve-/sænkehængsler
- Leveres som enkeltdør med dørlysning fra 750 til 1200 mm 

Option:
- Låger for bageriplader integreret i panelvæg
- Manuel eller automatisk skydedør




Computerstyring og touch screen computer

Option i LuxLine. Standard i alle øvrige anlægstyper

Du styrer teknikken!

Lillnords køleteknik hjælper dig med at tjene penge, mens du sover, og tilsvarende enkelt er det at styre anlæggets drift. Med få tryk på tastaturet indstillles alle nødvendige parametre. Klartekstmeddelelser på displayet bekræfter indtastningerne.
Dag- og ugeprogrammer er altid nemme at finde tilbage til.

Option i alle anlægstyper
- User-friendly design
- Digital directions for use within easy reach
- Digital fault finding within easy reach
- Error log viewer (max 120 registrations)
- TCPIP Supervision available, if required
-
Quick and easy to set / reset temperature and humidity
- 200-step, intelligent fan speed regulation in proving period and recovery periods
- Adjustment of floor heating
- Adjustment door frame heating
- Adjustment of thaw-out (recovery) curves
- Adjustment of oven start-up function
- Reading of bake-off day and hour
- USB logging functions available
- Easy to set function of steam container
- Oversleep-function available
- FlexBaker – a possible option
- Direct reading of curve progress
 

Just Touch TSC2000

SoftFrysning

Option i SupraLine

- Ingen revnedannelser i dejprodukter
- Ingen udtørring af allerede indfrosne produkter
- Større smidighed i krummen i indfrysningsfasen
- Flot krakelering
- Mulighed for højere dejtemperatur
- Ingen problemer med for høj temperatur på dejprodukter p.g.a vejr mm.
 

CO2 kompressorteknologi

Co2 kompressor. Option på alle anlægstyper

Fremtidens mest sikre løsning

Kompressor med naturligt kølemiddel (Co2) gør det muligt at opfylde de danske lovkrav om maskimalt 10 kg HFC-kølemiddel.
Lillnord kan tilbyde sine kunder den nyeste teknologi til kombinerede køle-/ og frostanlæg med Co2 som kølemiddel
Co2 anlæggene repræsenterer den nyeste teknologi indenfor køle- og frostanlæg. Der anvendes kun det NATURLIGE kølemiddel Co2 i anlæggene sammen med luftkølede kondensator.
Anlæggene er derfor miljørigtige og har samtidig det laveste energiforbrug på området

Kvik info.:
- Grøn profil (100% miljøvenligt anlæg)
- Opfylder alle danske og internationale lovkrav til kølemidler
- Kølekapacitet fra 15 til 250 kW (kun et enkelt kølemiddel)
- Frostkapacitet fra 10 til 120 kw (kun et enkelt kølemiddel)
- Ubrændbart sikkerhedskølemiddel
- Høj COP = lavt energiforbrug
- Ingen drivhuseffekt, GWP=1
- Støjsvag udførelse
- Kompakte kompressoranlæg (Fleksibel ramme for nem indpasning i eksistrende maskinrum)
- Ingen krav til zoneklassificering
- Lempelige opstillingskrav
- Ingen kølemiddelafgifter
- Nem at servicere
Co2

Eksempel på varmegenvinding

Kondensatorvarm vinter 220 Kw

Genvindingsandel

0,4 Kw
Drifttimer (frysningssæson) 3000  t / år
Varmegenvinding 264  Mwh
Normal varmepris (fjernvarme) 480  Kr. / mwh
VGV afgift 52,5  Kr. / GJ
Årlig besparelse 88.220,-  Kr. / år
Kondensatorvarme sommer  240 Kw
Genvindingsandel 0,2 Kw
Driftstimer (fyringssæson) 2000 t / år
Varmegenvinding 96 Mwh
Normal varmepris (fjernvarme) 480 Kr. / mwh
VGV afgift 0 Kr. / GJ
Årlig besparelse 46.080,- Kr. / år
Total årlig besparelse på varme 134.300,- Kr. / år

 

Co2 = fremtidens mest sikre køle løsning



Kunde login