CoolLine (Dejlagerkøler +3°C / +10°C)

Dine udbytter:
- Ensartet brødkvalitet
- Løn- og driftsomkostningsreduktion
- Opbygning af lagerbeholdning til minimum en uges forbrug
- Fleksibilitet hele ugen
- Rationel dejproduktion
- Effektiv udnyttelse af produktionsudstyr
- Omlægning af løntunge nattetimer til dagtimer
- Leveres skræddersyet efter dit behov

Nedkøling & lager:
Temperatur: +3° / +10°C 



Rekvirer tilbud
Navn
Adresse
By
E-mail
Telefon
Evt. bemærkning:
Antispam:




200-trins, intelligent blæserregulering

Option i LuxLine. Standard i alle øvrige anlægstyper

 
200-trins, pulserende
lufthastighedsregulering
Det er nødvendigt at føre luften så skånsomt og jævnt som muligt hen over de sensible dejstykker for ikke at udtørre dem. Dette opnås med bl.a., luftledeplader / trykfordelervæg og et nedsænket loft.
Det afgørende parameter er imidlertid vores intelligente lufthastighedsregulering, som alt efter behov kalkulerer / regulerer lufttilførelsen i 200 trin.
I modsætning hertil står de traditionelle anlægs 2 eller 3 trin. Den behovsstyrede regulering bidrager også til at sænke energiforbruget og forhindre udtørring af dejprodukterne.
 
OBS: Trykfordelervæg er option i CoolLine

 

Computerstyring og touch screen computer

Option i LuxLine. Standard i alle øvrige anlægstyper

Du styrer teknikken!

Lillnords køleteknik hjælper dig med at tjene penge, mens du sover, og tilsvarende enkelt er det at styre anlæggets drift. Med få tryk på tastaturet indstillles alle nødvendige parametre. Klartekstmeddelelser på displayet bekræfter indtastningerne.
Dag- og ugeprogrammer er altid nemme at finde tilbage til.

Option i alle anlægstyper
- User-friendly design
- Digital directions for use within easy reach
- Digital fault finding within easy reach
- Error log viewer (max 120 registrations)
- TCPIP Supervision available, if required
-
Quick and easy to set / reset temperature and humidity
- 200-step, intelligent fan speed regulation in proving period and recovery periods
- Adjustment of floor heating
- Adjustment door frame heating
- Adjustment of thaw-out (recovery) curves
- Adjustment of oven start-up function
- Reading of bake-off day and hour
- USB logging functions available
- Easy to set function of steam container
- Oversleep-function available
- FlexBaker – a possible option
- Direct reading of curve progress
 

Just Touch TSC2000

Kompressor og kondensator

Standard i SupraLine og StraightLine
 
Bitzer aggregat
Bitzer - tysk topkvalitetskompressor
Leveres med komplet el-boks inkl. serviceafbryder, motorbeskyttelse, manometer, filter, pressostat, SupraCooler og buskabel.

Bitzer kompressorer er blandt vendens bedste, og dette sikrer en stor drifts-sikkerhed

 


                                                                         

OPTION:
- Støjniveau 45 db(A) ved 5 meter
- Energibesparende
- Inkl. blæserregulering
- Evt. adskilt kompressor og kondensator inkl. automatik for blæserregulering - dog ikke påkrævet for opnåelse af 45 dB(A)(5m)
 
Bitzer kompressor                                                  Bitzer kondensator

OPTION:
Adskilt kompressor og kondensator inkl. automatik for blæserregulering
- Støjniveau 35 db(A) ved 10 meter
- Energibesparende
- Inkl. blæserregulering
   
Bitzer kompressor                              3-kreds Searle kondensator


60 mm dør, komplet i rustfrit stål

Standard i LuxLine og CoolLine. 

Robust 60 mm dør, komplet i rustfrit stål
- Indvendigt og udvendigt komplet i rustfrit stål
- Indvendig / udvendig PVC-stødbande
- Fås i både enkelt- og dobbeltdør med dørlysning fra 750 til 2100 mm
- Kraftig aluminiumshåndtag
Option: 3-lags energibesparende rude
 
Option:
- Låger for bageriplader integreret i panelvæg
- Manuel eller automatisk skydedør
- Hurtige rulledøre




80 / 120 mm isoleret gulv

Standard i SupraLine, FlexLine og SemiShockLine. Option i alle øvrige anlægstyper

- 80 mm isoleret gulvmodul (120 mm isolering som option)
- 12 mm vandafvisende Bodex-plade
- Automatisk gulvvarme
- Ingen gennemfrysninger
- Ingen kondensvand
- Slidstærkt




Info:
1) Ekspantionsfuge
2) 12 mm PU-isolering
3) 80 mm PU-isolering
4) Termisk, isolerende luftrum
5) Undergulv, BODEX, 12 mm
6) Støtter, 94 x 45 mm
7) Hermetisk, to-komponent tætningsfuge mellem det støbte bagerigulv og paneler
8) 2 x elektrisk varmeelement (sikrer mod kondenens)
9. Lasteevne 800 kg pr. m2

OPTIONER
- 3 mm rustfrit gulv
- 3 mm varmtgalvaniseret gulv
- 3 mm rustfrit gulv med hulkel
3 mm rustfrit gulv                                                        3 mm rustfrit gulv med hulkel

3 mm rustfrit stålgulv med hulkel og justerbar gulvvarme

Standard i TopLine og ShockLine. Option i alle øvrige anlægstyper

Lang levetid og ergonomi
Vand kondenserer hver gang, der opstår en temperaturforskel. Når forskellen er særlig stor, som f.eks. mellem den omgivende temperatur og gulvtemperaturen i anlægget, så er der risiko for gennemfrysning. Derfor er vores TopLine gærstop forsynet med et gulv med automatisk varme. Den totale gulvtykkelse kan fåes fra 25 mm op til 120 mm, og pga. den beskedne tykkelse er en omkostningstung nedsækning i bagerigulvet helt unødvendig, da en opkørelsrampe på grund af gulvets højde ikke udgør en hindring for transportveje i bageriet eller ved indbringning af vogne i anlægget. Man kører faktisk direkte ind.

Hygiejne:
Vores 3 mm rustfri stålgulv med hulkel og fuldsvejste hjørner muliggør en hurtig og fuldstændig problemløs rengøring.
Gulvvarmen forhindrer kondensat.
Fordele
- Denne unikke konstruktion forhindrer kondens og vand i at trænge ind i og under gulvet
- Gulvet er således 100% vandafvisende
- Ingen kondens, da gulvvarmen altid ligger over dugpunktet, men aldrig over den ønskede  rasketemperatur
- Varmen udnyttes fuldt ud i anlægget. Et opvarmet gulv kræver ikke ekstra varme og damptilførsel (kondens) Omkostningen til gulvvarmen er således udgiftsneutral.
Gulvet kan fåes fra 25 mm op
til 120 mm tykkelse

1. 10 x 100 mm PVC-stødbande
2. Z-gummiekspansionsmembran
3. 3 mm rustfrit stålgulv med hulkel
4. Indfræste spor med justerbar gulvvarme
5. 22 mm skummet, mineralforstærket PVC-undergulv (plastik)
6. Sidepanel 80 mm ellerl 120 mm isolering
7. Afdækningsskinne
8. Bagerigulv                                                      
9. To-komponent hapoxyfuge

Elektromagnetisk dampproduktion

 

Standard i TopLine, SemiLine, LuxLine, MiniLine, SemiMiniLine samt PG100. Option til alle øvrige anlægstyper

Elektromagnetisk dampsystem
Lillnords velkendte, isolerede dampsystem med elektromagnetisk dampproduktion. Ingen mekaniske eller elektroniske dele i dampbeholderen, hvilket gør den meget slidstærk og driftstabil. Nem at vedligeholde.

Overvågningssystemet

Standard i SupraLine. Option i alle øvrige anlægstyper

Overvågning
Vores usædvanlige og effektive overvågningssystem beskytter dig i videst mulig udstrækning mod produktionssvigt og økonomiske tab
Vi sikrer din produktkvalitet
Et enkelt eller flere anlæg overvåges via PCPIP, GSM-modem eller analogt modem fra Lillnords overvågningscenter (1). Eventuelle fejl meldes automatisk til centret. Her analyseres fejlmeddelelsen (2), og vi finder den for dig gunstigste løsning på problemet. De fleste alarmer skyldes fejlbetjening af anlægget, f.eks. "døren til fryseanlægget er ikke korrekt lukket. "(3)
Ved eksempelvis elektriske fejl ringer vi dig op, så du kan tilkalde din egen elektriker. (3) I andre tilfælde rykker vor kølemotør ud. (4)
Vi kan også, om ønsket, sende en besked som SMS eller e-mail.

CO2 kompressorteknologi

Co2 kompressor. Option på alle anlægstyper

Fremtidens mest sikre løsning

Kompressor med naturligt kølemiddel (Co2) gør det muligt at opfylde de danske lovkrav om maskimalt 10 kg HFC-kølemiddel.
Lillnord kan tilbyde sine kunder den nyeste teknologi til kombinerede køle-/ og frostanlæg med Co2 som kølemiddel
Co2 anlæggene repræsenterer den nyeste teknologi indenfor køle- og frostanlæg. Der anvendes kun det NATURLIGE kølemiddel Co2 i anlæggene sammen med luftkølede kondensator.
Anlæggene er derfor miljørigtige og har samtidig det laveste energiforbrug på området

Kvik info.:
- Grøn profil (100% miljøvenligt anlæg)
- Opfylder alle danske og internationale lovkrav til kølemidler
- Kølekapacitet fra 15 til 250 kW (kun et enkelt kølemiddel)
- Frostkapacitet fra 10 til 120 kw (kun et enkelt kølemiddel)
- Ubrændbart sikkerhedskølemiddel
- Høj COP = lavt energiforbrug
- Ingen drivhuseffekt, GWP=1
- Støjsvag udførelse
- Kompakte kompressoranlæg (Fleksibel ramme for nem indpasning i eksistrende maskinrum)
- Ingen krav til zoneklassificering
- Lempelige opstillingskrav
- Ingen kølemiddelafgifter
- Nem at servicere
Co2

Eksempel på varmegenvinding

Kondensatorvarm vinter 220 Kw

Genvindingsandel

0,4 Kw
Drifttimer (frysningssæson) 3000  t / år
Varmegenvinding 264  Mwh
Normal varmepris (fjernvarme) 480  Kr. / mwh
VGV afgift 52,5  Kr. / GJ
Årlig besparelse 88.220,-  Kr. / år
Kondensatorvarme sommer  240 Kw
Genvindingsandel 0,2 Kw
Driftstimer (fyringssæson) 2000 t / år
Varmegenvinding 96 Mwh
Normal varmepris (fjernvarme) 480 Kr. / mwh
VGV afgift 0 Kr. / GJ
Årlig besparelse 46.080,- Kr. / år
Total årlig besparelse på varme 134.300,- Kr. / år

 

Co2 = fremtidens mest sikre køle løsning



Kunde login